第62章第一关(2/2)

年代每捶打五下，冯浩便快速的将糯米饭翻个，这是让糯米饭受力更均匀必不可少的环节。

砰砰声不绝于耳，足足持续了半个小时。

年代和冯浩已然满头大汗。

捶好的糯米饭已经成了晶莹洁白弹性十足的面团。

年代和冯浩合力将糯米团抬上白钢案板，用巨大的擀面杖迅速将面团擀成薄薄的面皮。

“记住，刚捶打好的糯米团最柔软，必须要在最短时间内擀开，不然一旦温度下降，糯米团就会变硬，接下来的工序就没法进行了。”

年代将早就准备好的馅料均匀洒在面皮上，再将面皮一层层卷起，用刀均匀切开，新鲜的打糕便制作好了。

此时，两个小时已经过去。

“用眼睛看，用心记。”年代一抬手，指着这16人，“分成四组，将我刚才做的再重复一遍。”

这十六个小子自行分好组，紧张的忙碌开了。

年代游走在四组之间，不时出言纠正他们的错误。

“你的水放少了，蒸出来的糯米饭会硬。”

“你再使点劲，力气不够，打糕就不筋道，严重影响口感。”

“你翻得速度要加快。”

一直到太阳升起，工作间里始终没有停歇下来。

早八点，十六名员工垂头丧气站成两排，他们制作出来的打糕奇形怪状，有的软趴趴，有的硬的像石头，和年代制作的简直是天壤之别。

年代走到他们身前，挨个的拍打他们的肩膀。

“这只是第一关，现在退出的还来得及，但如果能挺住，我会给你们一个光明的未来。”

虽然又困又累，但不知怎的，林海生只觉得全身充满了莫名的力量，一股热血涌上头顶，他大声吼道：“我要留下来。”

“我要留下来。”十六个大小伙子齐声高喊，声音大的震得整个一楼都嗡嗡作响。

“很好，先去吃饭，吃完饭休息半个小时，然后到二楼观看我的教学视频，之后继续制作，我不怕浪费，糯米有的是。”年代走到外面打开了年小高的大门，阳光一下子就涌了进来。