第十六章 凉饺月儿弯(2/3)

这木模子是一个大型的扁长方体，里面是一格格小方形的木格，刘娟儿帮着虎子拿布巾去擦拭，边看边好奇地问：“这个是做马豆莲的？是不是要把江米蒸熟的饭捣烂了，填到这格子里？”

“你连凉糕都会做？”虎子瞥了她一眼“这也是以前学会的？”

“呃……”刘娟儿眼珠一转，赶紧摇摇头“可能是以前那个厨房里有人做过，我看多了就记得了，平时也想不起来，只有看虎子哥做才记得起来！”

“去去，我可没工夫陪你瞎鼓捣。”虎子将木模子抬起来，抖了抖浮水，沉着脸警告她“不许再进后厨捣乱，这马豆莲的材料不多不少，刚好只能做三十个，这可没你的份！一边玩儿去！”

哼！刘娟儿瞪着虎子离去的背影，小脸上满是不服气，这小子狂什么？！以为我只会吃呀？我做的凉糕肯定比你做的强！

甩着手在院子里晃悠了几趟，刘娟儿忍不住打了个哈欠。她天不亮就起来zuò_jī蛋饼，又跟着家人在点心作坊忙了一上午，年幼的身子有些受不住。她歪着小脑袋想了想，狡黠一笑，蹬蹬地跑到柴房里，四仰八叉地躺到虎子的木床上。

胡氏忙完了院子里的琐事，四处找不到刘娟儿，正着急，发现柴房的门虚掩着，走过去一瞧，见小女儿在她哥的床上睡得正香，便笑着替她窝了窝被子，轻轻退去。她心道，难得这时候他表婶不在，自己全家也好松快一些。

刘娟儿刚刚睡过一个时辰，就被虎子气哼哼地吵醒了。

“你干啥睡我的床？”虎子横眉竖目地瞪着正在擦眼睛的小丫头。

刘娟儿眨眨眼，计上心头，便委屈地撇着小嘴说：“娘进了屋，是爹把我赶到院子玩的嘛，可我好困……”

难道是爹娘在……虎子脸上一红，不自然地别过头去。他虽少不更事，但也曾被爹暗示过，有时候爹娘需要独处，他也会避开去。

刘娟儿暗笑不已，想当年，逗弄纯情少年也一向是她这怪阿姨的癖好呢！

“那你……就在这睡……我我……”虎子有些手足无措。

刘娟儿甜甜一笑“虎子哥也上来一起歇歇吧！给我讲故事好不好？”

“胡说！”虎子满脸通红，仿佛被人扎了一刀似地跳将起来“去去去，院子玩去！以后不许来睡我的床！”

切！刘娟儿被这害羞的纯情少年一口气赶出了房，撇撇嘴，想到正好可以去看虎子做的马豆莲，边兴致盎然地朝后厨走去。

新做好的马豆莲正晾在案板上，被模具压成一条条的方块形。

刘娟儿凑近去看，只见凉糕呈半透明状，颜色瓷白，能看到一颗颗镶嵌其中的绿豆，点心的中层里应该添了豆沙馅，隐约有一层暗影投射到表面上。这味凉糕属于最简单的做法，只是体型比较大，一个足有刘树强的手掌大小，凉糕很少有做这么大的，可以预见到咬下去会是十分丰厚的一口，这大概也是按照客户需求来定制的吧？刘娟儿转着圈左右看，只恨不能咬一口，但这材料没多余的，她也不想让爹娘被那对极品夫妇为难。

案头另一边放着一个干净的大木盒，刘娟儿好奇地打开一看，见里面铺着平展的油纸，油纸上整齐地码着葫芦提和一味裹着糖霜的炸果子，想来就是霜果糖了。霜果糖旁边还空着一片地方，应该是准备用来放马豆莲的。

这是准备去送货呀？刘娟儿拿出一个霜果糖瞧了瞧，果然如她所想，就是普通的油炸果子，在表面裹了层糖霜，她兴趣索然地放了回去。大户人家未必瞧得上霜果糖，也许是赏给下人们的。

刘娟儿升了个懒腰，迈开脚准备回后院，却不想脚下一滑，不知踩到了什么，她惊慌失措地扶住案桌，哪知案桌上水水溜溜的，结果还是一屁股坐到地上。

啪叽，一个正晾着的马豆莲随着她的动作掉到了地面上。刘娟儿不知所措地瞪着这团摔成两半的点心，心跳如擂鼓，这，这可咋办？！

心慌不如行动！她反应迅速地爬起来，拍拍手，捡起摔破的马豆莲，只见接触地面的那边已经沾上了一层黑灰，糯米的黏性大，用水冲怕是洗不干净。

刘娟儿大力地做了几趟深呼吸，稳定心神，小脑袋开始飞速运转。

她先用菜刀将马豆莲上沾了灰的地方削去，再小心地将凉糕拨开，把豆沙馅挖出来。还带有余温的凉糕，并未完全定型，刘娟儿把内陷放在一边，加水将凉糕揉开，又捏又捣，摊成一片扁平的饭酱。这重新做成马豆莲分量怕是不对！

刘娟儿想了想，从案板四周刮抹到一些残余的面粉，将面粉和饭酱裹在一起揉捏，用擀面杖滚动得更为平整，又揉成小长条，捏成三个团，再用擀面杖擀成饺子皮的模样。她将豆沙馅分成三小坨，当成馅儿包进饺子皮里，沿着缝捏成漂亮的元宝形。完成！这是凉糕的另一种做法——豆馅凉饺！刘娟儿以前经常做这种凉饺来待客，当时她给取了个什么名字来着？对了，是叫月儿弯！

刘娟儿心虚地回头张望，见无人发现，便手脚麻利地将晾好的马豆莲逐一装进木盒子里，在最角落的地方放上三个凉饺，用油纸的一边轻轻遮住。

月儿弯呀月儿弯，希望你能保我平安……刘娟儿苦着脸盖上木盒，心里为自己叫了声佛。

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哎呀，真是对