第263章 油菜干贝猪肉汤(2/3)
“可是当我想到结婚那一天，有那么多的客人都来参加我们的婚礼，目不转睛的盯着我，所以我还是很紧张，很害怕。”
“沫沫，听我的准没错，没有结婚的每一天，我们都会允许你紧张的，可是当结婚那一天，你一定要保持住，坚持着，冷静从容的接待每一位客人。”
“对呀，你糖妈说的一点都没错，一定要记着。”
“我一定会牢牢记住糖妈和糖爸的教诲，等真正到结婚那一天的时候，我绝对不会给你们丢脸的。”
“嗯，记着就好。接下来我要给小嗦啦做一个营养汤。”
“营养汤？什么营养汤？”
“油菜干贝猪肉汤。”
“光听这名字就觉得肯定很好喝了，妈，那你多做点，到时候给我尝一尝。”
“唐妈待会做好了，你尝一口不就可以了吗，还做那么多，今天的做的菜已经够多了，不然待会吃不完了。”
“哎呀，不行不行，你必须得做，多做一点，沫沫，你是不知道，昨天刚回家的时候，妈，就给小嗦啦做一道美食，我看着好吃，所以就嘴巴特别馋，于是我就尝了那么一小口，你猜怎么着？”
“怎么着了？”
“我就尝了那么一小口，那小家伙竟然放声大哭呀，就连碗里的也都不吃了，张大嘴巴使劲的哭着。”
“怎么，那小家伙还嫌你把她碗里的给吃了呀？”
“对呀，他就生气了呀，所以就用哭来对我发火，就吃了那么一小块，那小家伙就不高兴，所以今天必须得做多一点，我单独乘出来一点，尝一尝，不然要是不在那小家伙的碗里尝的话，小家伙肯定会又再次的放声大哭，你看那让我多不好意思呀。”
“呵呵，谁让你贪吃呢？那本来就是给小嗦啦做的。”
“哎呀，看不出我的干儿子竟然还这么自私的，竟然连自己的亲妈都不给，这小家伙是长大了的话，肯定又是个坏家伙。”
“对呀，所以我今天得让妈做多一些，免得我待会又得和我儿子抢着吃。”
“好了，那你俩先去帮我准备一些油菜和干贝吧。”
“油菜我已经帮你洗好了，还有猪肉我还没洗呢。”
“糖爸，那我来洗出瘦肉吧！”
“妈，爸都把这些洗菜的工作都已经干完了，那我来帮你做什么呢？”
“那你去帮我准备配料吧，我锅里的糖醋里脊马上就好了，我把它盛出来之后就开始做油菜干贝猪肉汤吧。”
“老婆子，那里不是有个小锅锅吗，那锅就专门！”
“哦，对了，这里是还有个小锅呢，那我叫锅里的糖醋里脊，也就不急着成出来了，让它再在锅里多待一会儿，以后小嗦啦的饭菜就放在小锅里面做吧，他一个人也吃不了那么多。”
“嗯，妈，需要准备哪些配料？你告诉我，我这就去你准备配料去。”
“你先看看你爸刚刚煲的那骨头汤好了没有？然后再准备料酒，盐，葱，姜，植物油。”
“好嘞，我这就去准备。”
“葱姜分别洗净，切成肉沫。对了，干贝刚刚用水泡发了吗？”
“老伴呀，你这就放心吧，这些工作我都给你早就干好了，干贝，我已经早早的给你用温水泡在那了，干活只需要清洗一下就可以了。骨头汤呢，我也早早的煲在那了，这会应该也快差不多了，等你把所有的东西都准备好，那肉汤也就可以用了。”
“好，哎呀，我们家的老头子今天干的还不错哦，值得我表扬一下。”
“呵呵，不过今天可累死我了，我都站一中午了，都没做呢，休息会。”
“那你赶紧去坐那休息会吧，剩下的事情我们搞定就可以了。”
“对呀，爸，你，这厨房里剩下的事都交给我和沫沫。”
“好，那我就去陪我的小外孙了，你俩好好干，争取早点毕业。”
“嗯嗯，我们一定不会辜负糖爸的期望。”
“糖糖，你先去把猪瘦肉洗净，然后再放入沸水中焯烫一下，焯烫一下，捞出来将猪瘦肉切成细丝。”
“嗯”
“沫沫，你的油菜洗干净了吗？要是洗净了的话，就将油菜切成小段。”
“好”
“然后现在就是将泡发好的干贝放入碗中，加入适量的清水，然后上蒸笼上蒸上三十分钟，蒸透了后再取出来。”
“哇，这好麻烦呀，这做一道菜得要多长时间才能做好啊。”
“哎呀，这有啥好麻烦的，为自己的孩子做饭呢，是件快乐的事情，怎么会觉得麻烦呢。”
“糖糖呀，那是因为你现在有了孩子，你会这么说，你要是像沫沫一样，还没孩子的话，肯也不会这么说的。”
“嗯，还是糖妈能够理解我。”
“然后现在取锅置火上，放入适量的植物油，烧热后，下入葱末，姜末煸炒香，再下入猪肉丝，翻炒均匀，并调入适量的料酒，然后再翻炒几下，使猪肉的腥味，全部去除干净。”
“哇，好可怕呀，最有实际的往外飞，要是飞我脸上可就麻烦了。”
沐沫边说
第2页完，继续看下一页