第119章 拆鸭骨(1/2)

第119章：拆鸭骨

金大厨见楚惊鸿这么沉稳，主动要求用作品证明自己，顿时心中的不悦也消失了大半。

这个姑娘比另一个姑娘倒是看起来更可靠。

这样想着，金大厨点点头，重新挂上了乐呵呵的表情，招呼众人道：“各位先稍作休息，我去让人把厨房收拾出来。”

一边说着，一边冲楼上喊道：“金满，快出来跟客人打招呼！”

禄锋悄悄对楚惊鸿道：“这就是第一关，说是让我们休息，实际上是先让他儿子看看，我们合不合他的眼缘。”

楚惊鸿受教点头，真是世界之大无奇不有。

楼上左侧慢悠悠走出来一个心形脸蛋的青年。

他个子挺高，但是长着一张白嫩的娃娃脸。

浑圆的大眼睛更为他增添了几分稚气。

和他金光闪闪的老爸不同，这位金满看起来身形纤细，手中还握着一支沾了颜料的画笔。

金满走下楼，在金大厨的催促下，十分公式化地跟众人打了招呼。

他的目光在禄锋身上一扫而过后，直勾勾地盯着二女打量着。

楚惊鸿和洛伊依都有些不自在，实在是因为他的眼神太过专注。

不是猥琐下流，不是深情注视，他的目光带着奇特的审视和观察，像是在研究什么。

洛伊依脾气不算好，被人这么盯着，明显很不自在，但又不好发作。

楚惊鸿倒是对这种不同寻常的打量颇有几分好奇，总觉得这位金满似乎有什么别的目的。

“麻烦各位了。”金满终于收回了目光。

洛伊依明显地松了口气，甚至忍不住向后退了一步。

金大厨适时出来接过了话头：“各位若是休息好了，我们现在就开始吧？”

见几人点头，金大厨立刻挪动着圆滚滚的身子，带着三人走入厨房。

金家的厨房很大，容纳三十人都不成问题。

最特别的是，厨房的墙壁上还镶嵌着几面巨大的镜子。

楚惊鸿三人自觉地各自走到三套准备好的厨具面前。

三只差不多大小，去毛洗净的鸭子摆放在三人面前。

“第一步是去鸭骨。”金大厨介绍了下，随即示意三人可以开始了。

做八葫芦宝鸭的功夫在于整鸭拆骨而皮肉不碎，填入荤素搭配的八宝馅料，塑成葫芦的形状，既讨“福禄”的彩头，又象征五谷丰登。

其中的拆鸭骨，显然是第一个挑战。

禄锋显然是已经有了不少去骨的经验，下刀没有任何犹豫，虽然偶有停顿，但是都只是片刻。

洛伊依在之前也被林君言嘱咐教导着，试验了数十只鸭子。

拆鸭骨并没有想象中那么简单，不能弄破主要的皮肉，要保持切口完整美观。

要将所有骨头剔除，不能用力过大，造成骨头碎裂。

洛伊依今天发挥得比前几天都要好。

按照师父教的，用刀在鸭颈处开口，依次断开鸭颈骨、肩骱骨、翅骨和腿骨，同时将皮肉向下翻拨，使得鸭肉与骨架完全分离。

正当她全神贯注于手下的鸭子时，突然听到了金大厨兴奋的喝彩声。

“好！没想到，楚丫头年纪轻轻，居然有这么利落的身手！”

洛伊依猛地抬头，先看到的是右边的禄锋。

他的动作也很快，进度比她还要稍微快一点，但差距不大。

令人震惊的，是禄锋右侧的楚惊鸿，此刻居然已经拆完了整只鸭骨！

她面前，此刻正摆放着一个完整的骨架，从脖颈到爪骨，一应俱全！

“这怎么可能！”洛伊依忍不住叫出了声，“这才不到五分钟！”

“三分四十九秒。”金大厨接话道。

他是特意计时的，拆鸭骨也算是比试的一部分。

当禄锋和洛伊依开始下刀的时候，楚惊鸿没有立即开始动作。

她先是花了点时间，将整只鸭子摸了一遍，然后才抄起了菜刀。

从鸭颈到两条鸭腿，她只用了两刀！

然后就飞快地剔出了大骨架！

下刀干脆利落，位置更是精确到可怕。

最后剔出鸭爪骨的时候，更是轻轻一刀，再剜一下，就是一根趾骨，速度之快，令人目不暇接。

这一番精彩的表现称得上是赏心悦目，如同行云流水。

更绝的是，她拆骨后的鸭子，完整漂亮，没有一块多余的破损。

再看旁边的禄锋和洛伊依，鸭子身上或多或少都有一些额外的皮肉损伤。

作为旁观者的金大厨、林君言和吴老都是看地目瞪口呆。

洛伊依呆呆地看着楚惊鸿面前的鸭架，心中的不可置信像是巨浪一样翻滚着。

若不是亲眼所见，她是绝不可能相信，楚惊鸿居然真的有这种本事！

其实即使亲眼见到了，她也还是不敢相信。

她亲眼见过师父林君言拆鸭骨，虽然为了给她做示范，林君言特意放慢了速度。

但是，林君言的动作也没有那么一气呵成！

林君言自己亲口说过，拆完整只鸭子，他最快也需要五分钟左右！

见洛伊依愣在原地，手下的动作也停了，林君言微不可察地皱了皱眉。

“小楚拆鸭骨这本事着实了得，想来是花了大功夫练习吧？”林君言微笑着道。

“就是不知道做出来的菜味道如何。”

呆滞的洛伊依被他的话拉回了心神。

没错，即使楚惊鸿拆骨的速度再快，如果做不出符合金满口味的八葫芦宝鸭，最终的结果也还是